Maistellut makkarat, 12.06.2025
NRO Tuote Valmistaja Tyyppi Pisteet €/kg Arvio ja ostopaikka
Istunnossa makkaroita 6.
  5235Mattilan Savusauna GrillimakkaraVeljekset Mattila Oy (Suomi)A-lk grillimakkarat 59€ 11.13Kypsennys pehmentää rakenteen, tuntuu hiukan mitäänsanomattomalta, urheilumakkara, mainio sinapinlaukaisualusta, moni sinappi sopii, kuori rtapeurtuu osittain, makua tulee kuoren karsinogeeneistä, jos makkara ehtii siihen kypsyysasteeseen, vähän suolaa, pikkuisen hämärän savuinen. Sianliha(Suomi)(tästä eteenpäin selvitämme myös lihan alkuperämaan) (K-Supermarket West Best)
  5236Pouttu Nuotio Juusto GrillimakkaraPouttu Oy, Kannus (Suomi)A-lk grillimakkarat 71€ 7.27Juusto maistuu,surkea puruvastus, pieni pippuri, juusto niin paljon että jähmettyy hampaisiin, vaikutelma sulatejuusto, alkuperä tuntematon, rasvainen hyvin juustoinen, pinta rapeutuu kyllä, makkaran luonne rasvan ja juuston peittämä. Sianliha ja koneellisesti erotettu broilerin liha(EU) (S-Market, Herttoniemi)
  5237Kotimaista Arkansas RaakamakkaraWursti Oy, Järvenpää (Suomi)Raakamakkarat 95€ 10.18Hintaa tarkistettu 30%. Tuoksua, maussa yrttejä, mehukas, ehkä pieni chilin piristys esille, paljon mahtunut mausteita makkaraan, rakenne ja suutuntuma erinomainen, huolimatta määrästä suussa maut kuitenkin tasapainoisesti, chili ja mausteet hyväilee mukavasti poskia. Sianliha(Suomi) (K-Citymarket, Easton)
  5238Chef Wotkins VuoristolammasgrilleriLihatukku Veijo Wotkin Oy (Suomi)A-lk lihamakkarat 91€ 9.42Tummaa lihaa, lienee jonkinmoista riistaa, timmi mausteutus, mehevä, puruvastusta löytyy, kuori kivan ohut, pippuri sopii makkaralle, vähärasvaunen mutta jkuitenkin jotenkin mehukas, jälkimaussa pippurit esille matkan takaa. Kylmäsäilytys paljoa makuun vaikuttanut. Sianliha/Vuorilampaanliha(EU) (K-Supermarket Hertta)
  5239HK Maakarit® Meksikon HidalgoHKFoods Oyj (Suomi)A-lk grillimakkarat 79€ 16.50Sulaneen juuston sijalle muodostuu graatereita, polte tiukasti mukana jo alusta lähtien, nassan vihreät kertymät tuottavat tosi voimakkaan chilin tuntteen, kapsaiinin määrä on sillä rajalla että voi mmennä usealta yli, mutta onneksi suuri juuston määrä leikkaa tuottesta useimmille maistuvan, Kange-testi jättää sen verran varaa mausteutukselle ettei mistään ylimaustamisesta ole kyse. Sianliha(Suomi) (K-Citymarket, Easton)
  5240Snellman Sulatejuusto-habanero GrillimakkaraSnellmanin Lihajalostus Oy (Suomi)A-lk lihamakkarat 75€ 9.97Juusto dominoi, chilit pysyy piilossa, hyvä puruvastus, chili vilkahtelee juuston seasta, sinappi sopii, useita lihanlähteitä, juusto on hyvää laatua, juusto ja chili tuntuvat epätasaiselta mäkiseltä kyydiötä, juuston haivuttua ja sulettua, chili tuntuu perustunteelta sen jälkeen. Sianliha/naudanliha(EU) (K-Citymarket, Easton)

Edellinen istunto, maistellut
Pysyvä linkki tälle sivuille

Veijo Votkin Oy, Helsinki

Sivun alkuun

Akateeminen Kiuas-Seura on riippumaton kuluttajajärjestö, jonka erikoisalana on kotimaisten makkaroiden maistelu, arviointi ja vuoden parhaiden palkitseminen.
Kaikki tiedot ovat osallistuneiden harrastajien mielipiteitä eivätkä mitään ehdottomia totuuksia.
Lisäyksiä/korjauksia/kommentteja? Ilmoita meille:

JavaScript DHTML Menu Powered by Milonic

// //